上海杏花楼（集团）有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、功德林等二十余户。

集团公司自己投资建造和管理大型高级宾馆--南新雅华美达大酒店，目前已成为上海市宾馆酒店餐饮业的楷模，大酒店的餐饮销售和客房出租率位居上海四、五星级酒店之前茅。经上海市外经贸委批准，南新雅华美达大酒店已成为国内最早与"万豪"达成特许经营华美达品牌的企业，共享"万豪"全球酒店的网络资源。目前大酒店正在积极筹备"升星"工作，争取早日步入五星级酒店的行列。

"杏花楼"和"新雅"是集团公司引以为豪的著名品牌，多次荣获国家"质量奖"奖旗。每年中秋，杏花楼月饼均占去上海全市月饼总销量的半壁江山，并出口到美国、日本、澳大利亚等国家。为更好地与国际市场接轨，杏花楼高级技师与上海市食品研究所、复旦大学著名教授联合组成"杏花楼食品科技中心"，食品专家们为杏花楼引进了美国宇航食品生产HACCP质量管理控制体系，使中国的传统食品跃上新的科技平台。杏花楼月饼被评定为"上海著名商标"和"名牌产品50强"。